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诗文
湿炒芥蓝牛肉
释义
食材明细
主料
嫩牛肉
适量
辅料
芥蓝
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
沙茶酱
适量
玉米淀粉
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
湿炒芥蓝牛肉的做法步骤
1
牛肉切薄片,加入适量玉米淀粉,花生油,蚝油,沙茶酱。
2
抓匀静置入味。
3
芥蓝苗洗净后沥干水备用。
4
锅中热油放入芥蓝翻炒。
5
少许盐调味。
6
洒上少许热水,炒至断生后盛入盘中。
7
锅中少许底油,放入牛肉翻炒。
8
加入适量清水,炒至汤汁浓稠,将牛肉淋在芥蓝上即可。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 2:18:11