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诗文 酸辣鸡翅根
释义
酸辣鸡翅根的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅根 335克
辅料
  • 姜片 适量
  • 蒜片 适量
  • 剁椒 适量
  • 冰水 3勺
  • 香醋 2勺
  • 生抽 1勺
  • 白糖 1勺半
  • 盐 1小勺
  • 料酒 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

酸辣鸡翅根的做法步骤

  • 酸辣鸡翅根的做法步骤：1
    1
    食材：鸡翅根（已清洗）、姜片、蒜片、剁椒
  • 酸辣鸡翅根的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的鸡翅根下入清水锅中。
  • 酸辣鸡翅根的做法步骤：3
    3
    接着，搁入姜片，加适量的料酒。
  • 酸辣鸡翅根的做法步骤：4
    4
    煮开煮上12分钟，捞出。
  • 酸辣鸡翅根的做法步骤：5
    5
    放入凉开水浸泡一会儿彻底凉透。
  • 酸辣鸡翅根的做法步骤：6
    6
    然后，放入保鲜盒中、加3勺冰水。
  • 酸辣鸡翅根的做法步骤：7
    7
    加2勺香醋。
  • 酸辣鸡翅根的做法步骤：8
    8
    加1勺生抽。
  • 酸辣鸡翅根的做法步骤：9
    9
    加1勺半白糖。
  • 酸辣鸡翅根的做法步骤：10
    10
    加1小勺盐。
  • 酸辣鸡翅根的做法步骤：11
    11
    搁入蒜片和剁椒。
  • 酸辣鸡翅根的做法步骤：12
    12
    调味拌匀。
  • 酸辣鸡翅根的做法步骤：13
    13
    最后，盖上盖放入冰里7——8个小时以后方可食用。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/5/8 5:20:49