“咸鲜适口，排骨离骨，南瓜沙糯。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜排骨汤的做法步骤
-
1南瓜切大块备用。 -
2排骨适量。
-
3清水浸泡一会儿，洗去血迹。
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4锅内适量清水，排骨冷水下锅。
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5焯两滚儿。
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6捞出温水洗净浮沫。
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7锅内适量温水，焯过的排骨放入，加几片姜。
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8大火烧开，中小火炖40分钟。
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9南瓜放入。
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10中小火炖15分钟即可。
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11美味的南瓜排骨汤炖好了。
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12香菜，小米椒，香葱备用。不喜欢饭吃辣的可用枸杞点缀。
-
13适量盐，鸡精调味，撒上香菜，香葱，小米椒即可。
-
14成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
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晚餐
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