食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
卤素鸡的做法步骤
-
1豆腐皮。 -
2调料。 -
3将豆腐皮用温水清洗，卷成卷后用棉线捆好。 -
4......... -
5....... -
6平锅中放少许油，将豆腐卷煎至表面微黄备用。 -
7...... -
8......... -
9坐锅点火倒油，下入洋葱、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒煸香。 -
10......... -
11冲入适量清水，调入料酒、白糖、盐、味精、酱油、五香粉。 -
12大火烧开。 -
13大火烧开后，倒入砂锅中，放入素鸡，小火卤制35分钟。 -
14出锅改刀装盘，即可。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
粤菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 心蓝手制私房菜【小炒猪耳】——停不了嘴的下酒好菜
- 鲍汁烩手撕杏鲍菇
- 醪糟
- 葱爆牛肉
- 鱼香芙蓉蛋
- 酱焖土豆炒饭
- 付乳节瓜
- 卤鸡
- 南瓜丝炒韭菜
- 多味蛋松
- 酱卤鸡爪
- 稣蛋饼
- 三茄烩
- 蛋包菇
- 甜甜圈
- 【爽口凉菜】蔬菜生吃营养高---炝拌青笋条
- 串烧肉片卷
- 小葱蛋炒饭
- 红枣白菜
- 萝卜馅饼
- 蜜汁鸡爪
- 酥炸小黄鱼
- 红枣乌鸡汤
- 毛芋头蘸糖
- 芒果椰奶西米
- set a goal
- set alongside
- set an example
- set apart
- set aside
- set back
- set day
- set designer
- set down please
- set eyes on
- set fire
- set forth
- set free
- set goals
- set in
- 荐福寺讲筵偶见又别（唐·韩偓）
- 荐福寺赠应制白公（唐·曹松）
- 荐福寺送元伟（唐·耿湋）
- 荐福寺（宋·严粲）
- 荐福寺（宋·艾性夫）
- 荐福山寺殿前牡丹（元·耶律铸）
- 荐福观何卿壁间诗对之怅然次前韵（宋·张孝祥）
- 荐福院双柏（宋·李常）
- 荐福院（宋·洪朋）
- 荐福鲁山长老请赞（宋·释月涧）
- 荐菊泉（宋·张炜）
- 荐豆呈毛血歌辞（南北朝·江淹）
- 荐金蕉 乙酉大寒翌日鄞州旅次（当代·秦鸿）
- 荐金蕉（宋末元初·仇远）
- 荐金蕉（当代·冯永军）
- 图解电子电路/OHM电子电气入门丛书
- 图解通信/OHM电子电气入门丛书
- 矫形外科临床入门
- 数字控制入门/图解机电一体化入门系列
- 传感器入门/图解机电一体化入门系列
- 机电一体化电子学入门/图解机电一体化入门系列
- 常用中药炮制新释及应用(精)
- 网络管理原理与实践
- 皮肤科国家基本药物与新特药手册(精)
- 鲜花防病治病/生活与科学文库
- 神经内科疾病诊疗指南/临床医师诊疗丛书
- 普通外科疾病诊疗指南/临床医师诊疗丛书
- 儿科疾病诊疗指南/临床医师诊疗丛书
- 风湿病诊疗指南/临床医师诊疗丛书
- 自然疗法/生活与科学文库