“昨天，在美食天下安家入户了，源于一个同事的启发，偶这个人比较喜欢做饭，但又是那种比较懒散的人，不想给自己制造什么压力，所以做饭也是心血来潮之作。家里的草鸡蛋成灾，这段时间天天都和鸡蛋打交道，前两天做了几个烧饼，吃的还剩几个，早上想想吃什么呢？就给他们做了一碗煮烧饼，这个一般是老家坐月子的女性吃的，嘻嘻，吃完以后，我家那个猪头居然说好吃，真是歪打正着。我家老公比较挑剔，不爱做饭还最喜欢评价偶做的饭菜.，弄得我每天为吃什么绞尽脑计，好在一星期他在家也吃不了几顿饭，也减轻了我的负担。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎鸡蛋煮烧饼的做法步骤
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1这个最简单了，也没什么可写的，因为是昨天早上做的，也没拍具体的图，只有个成品图，总之超简单。锅内放少量的花生油，煎好三个鸡蛋，然后放水煮一会儿。
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2等煎鸡蛋煮到汤变得浓白的时候，将上图的烧饼撕成小块，再煮2分钟，放点盐和味精，撒上葱花就OK了。
小窍门
上图的烧饼是我前两天做的，因为好想吃外面的黄烧饼，可路边摊的卫生状况让我望而却步，就自己发酵了一点面，因为用的是发酵粉，所以缺少石碱的颜色和味道，不过也挺好吃的，用发面做烧饼是头一次，下次再试试。