“胡萝卜含有大量的维生素A，多吃对呼吸道疾病有预防作用。
芹菜有清热平肝、健胃降压的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌三丝的做法步骤
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1胡萝卜、紫甘蓝、香芹洗净切丝。 -
2姜、蒜切丝，葱切粒，姜蒜丝用白醋调好汁备用。 -
3胡萝卜、芹菜分别焯水。 -
4焯好水的主料拌匀，放入盘中。盘边用黄瓜、番茄点缀一下，淋上调料汁。 -
5撒上葱花，淋上一点香油。
小窍门
凉拌菜可多放点姜、蒜、醋，既可杀菌，有增加食欲。