食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
清蒸多宝鱼的做法步骤
-
1多宝鱼去除鱼鳃和内脏，清洗干净。 -
2准备小葱和生姜。
-
3小葱剥离成丝，生姜切片。
-
4准备料酒。
-
5准备食盐。
-
6准备胡椒粉。
-
7调酱汁：将食盐、胡椒粉，蒸鱼豉油，白糖，淀粉，清水。
-
8将多宝鱼放入盘内，将葱丝、姜片铺在多宝鱼身之上，上锅蒸15分钟。
-
9蒸鱼出锅之后将葱丝和姜片捡出来，将鱼汤倒掉（此汤腥味重）。
-
10倒入酱汁。
-
11将葱花撒在鱼身之上。
-
12起锅烧油。
-
13将热油浇在鱼身之上，最喜欢热油淋在鱼身上的次啦声
-
14成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 水笋烧老豆腐
- 蒜苔洋葱炒猪腰
- 砂锅鱼头
- 蒸剁椒金针菇
- 金元宝馒头
- 绿萝卜丝鸡蛋汤
- 金砖满屋
- 家常蒸鸦片鱼头
- 家财万贯---咸蛋叉烧
- 五香酱牛肉
- 栗子烧鸡杂
- 素炒白灵菇
- 腊肉炒包心菜
- 香辣烤排骨
- 香芹炒牛肉
- 爆炒双肚
- 香葱鸡蛋螺旋面
- 皮蛋黄瓜卷
- 香酥炸鸡腿
- 素烧腐竹
- 红火豆皮花
- 草莓椰奶小方
- 爽口木耳
- 麻酱黄瓜拌面藕
- 香酥炸鸡
- as ... as
- as ... as anything
- as ... as can be
- as ... as ever
- as ... as heck
- as ... as hell
- as a substitute for
- as ... as you like
- as at
- as a whole
- asbestos
- asbestosis
- as best you can
- as black as night
- as blind as a bat
- 锁窗寒 题山茶江梅画轴（清末民国初·姚华）
- 锁窗寒 题玉山草堂（元·钱霖）
- 锁窗寒（清末近现代初·袁克文）
- 锁窗寒（近现代·芍印）
- 锁窗寒（近现代·黄侃）
- 锁窗寒（近现代末当代初·徐震堮）
- 锁继恩（明·李东阳）
- 锁莲灯（唐·史凤）
- 锁试呈同舍三首（宋·晁补之）
- 锁试院中奉和曹公韵（明·苏仲）
- 锁谏图（宋·刘克庄）
- 锁阳台·甲申暮春北大楼高眺（近现代末当代初·喻蘅）
- 锁阳台·陶斋昔赴欧西考察政治，购埃及古刻（清末民国初·夏孙桐）
- 锁阳台 校园赏菊（近现代·刘凤梧）
- 锁阳台 次周清真韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 福开森与中国艺术/艺术与鉴藏
- 智慧公主马小岚(16失踪的校花纯美爱藏本)
- 哈罗德·布鲁姆的新审美批评/外国文学研究书系
- 帕格尼尼演奏的秘密--滑奏(附光盘小提琴技术的捷径)
- 稻草人(3年级上美绘版)/名家名作快乐阅读书系
- 文化行政的理论与实践问题研究
- 情热的法则(日本著名女作家情感小说选)
- 维多利亚女王传(精)
- 江山之助(邹建军教授讲文学地理学)/比较文学与世界文学名家讲堂
- 魏荒弩译伊戈尔远征记涅克拉索夫诗选(精)/中国翻译家译丛
- 巴赫英国组曲(4-6原作版)
- 又甜又灿烂
- 三角龙的绝地反击/动物小说大王沈石溪
- 当心被火车吸进去/阿呆阿瓜和鹳鸟侦探
- 书写的形态(中国书法史的经典瞬间)