“这道菜超级简单，且鲜嫩爽口，又能大快朵颐，赶紧做起来吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 调味 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
锤子肉片的做法步骤
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1我选了两块瘦肉，两个青椒，一个红椒。 -
2将肉切成片，两年裹上玉米淀粉，用擀面棍拍打若干下，这一步重复直到每块肉片都拍到。
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3锤好的肉片放进干净无水的盘子里备用，再洗点自己喜欢的青菜。
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4多备点大蒜，将其打成蒜泥。
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5再将青红椒切丁和蒜末混合，加入蚝油，白糖，生抽，胡椒粉，再淋上热油，最后放一勺辣椒酱。灵魂酱汁就调好了。
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6锅内将水烧开，先把青菜烫熟，再将锤过的肉片烫个2分钟。
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7烫熟的肉片捞出。
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8最好用灵魂酱汁拌匀，一道鲜嫩爽口的锤子肉片就好了，垂涎欲滴呀！
使用的厨具：煮锅
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