“上班族几乎天天吃外卖，高油高盐很不健康！我天天给老公备便当??，今天是超级无敌好吃的番茄土豆炖牛腩。
汤汁浓郁鲜美无比，低脂又美味，无论是拌米饭还是拌面条都非常赞哒！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 未知 难度
番茄土豆炖牛腩的做法步骤
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1成品图。 -
2材料备好，2斤牛腩很多了，某人的最爱。
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3牛腩冷水下锅，加姜片和料酒，煮开后撇去浮沫。
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4冲洗干净沥干水份，再把西红柿和土豆切小块。
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5冷油下冰糖，中火炒一下糖色（棕红色），再将牛腩倒入炒匀。
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6来一点老抽、生抽、蚝油。
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7下一半的西红柿翻炒几下，加热水沒过牛肉。
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8少许盐、糖调味。
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9大火烧开后转小火慢炖一小时。
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10牛肉软烂后倒入土豆块，煮十分钟左右。
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11加入剩余的番茄，继续煮几分钟就可以啦！
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12低脂又美味的西红柿土豆炖牛腩，汤汁浓郁??
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13带上我的加热便当盒，??给老公送便当??去啰??
小窍门
1、加水的时候最好一次性加到位，大火烧开后转小火慢炖60-70分钟就差不多了，也可以用高压锅。
2、西红柿可以多放，酸甜可口很好吃！先放一半西红柿是为了汤汁浓郁，后放一半是为了增加西红柿的口感！
2、西红柿可以多放，酸甜可口很好吃！先放一半西红柿是为了汤汁浓郁，后放一半是为了增加西红柿的口感！
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