食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸多宝鱼的做法步骤
-
1多宝鱼前面都画上几刀，用盐和生抽，胡椒涂抹均匀，腌上十分钟以上 -
2腌鱼的时候，准备葱、姜、蒜 -
3把腌好的鱼放入蒸锅里，把葱·姜·蒜平铺在鱼上，大火蒸12-15分钟左右 -
4蒸鱼时，把红椒·葱头，切丝，葱身，和香菜切碎备用 -
5鱼蒸好后，把身上的葱·姜·蒜拿出 -
6把盘子里多的汁水倒入小碗备用 -
7把步骤4装备好的配料倒入装鱼汁的小碗里 -
8炒锅里放入香油，烧于冒烟 -
9把烧好的油到入步骤7里 -
10最后把暴香好的调料汁，均匀倒入鱼上即可
使用的厨具：蒸锅
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