“今天一个人在家，感觉特无聊，到中午了，吃点东西吧。冰箱里有昨天买的韭菜和蘑菇，突然觉得好久没吃饺子了，貌似好久以前跟朋友出去吃过蘑菇馅的饺子，记得特别好吃，那时候想了好几天都不了了之了。OK，那中午就吃饺子吧，(*^__^*)”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇水饺的做法步骤
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1韭菜，蘑菇 -
2蘑菇和韭菜切碎，然后放点盐，胡椒粉，熟花生油，搅拌均匀即可成饺子馅 -
3面粉（稍微加点盐），这样和出的面筋道 -
4大约200g面粉，和好面团，放着醒十分钟 -
5面团搓成长条，切成大小均匀的剂子 -
6擀皮（以前我不会擀皮，整天拿着面团做实验，不知道浪费了多少东西，哎） -
7包饺子，这是包好的饺子 -
8锅里烧开水，放点盐，将饺子放下开始煮，中间加三次水，就可以出锅了 -
9当当当当，出锅 -
10蘸点小料，开吃吧\(^o^)/~
小窍门
煮开的水先放点盐，再放饺子，这样煮的时候饺子不容易破
使用的厨具：煮锅
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