食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧鸭子的做法步骤
-
1鸭子冷水入锅，加入1勺料酒，2片姜焯出血水，沥干备用。 -
2锅中加入植物油，放入冰糖炒至焦糖色。
-
3放入鸭子翻炒上色。
-
4加入葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，干红辣椒，淋入1勺料酒，生抽，蚝油和花椒粉，翻炒均匀。
-
5加入啤酒，烧开转小火炖40分钟，加鸡精和盐大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 广式凤梨月饼
- 手剥小龙虾
- 琉璃肉（70后记忆中的经典美味）
- 葱花炸虾
- 青椒鱿鱼
- 京酱鸡蛋
- 广式月饼必备——转化糖浆
- 虎皮辣椒
- 苦瓜炒牛肉
- 麻辣水粉
- 糖水樱桃
- 五彩玉米排骨汤
- 姜炒牛肉丝
- 快手打造营养蛋菜——鱼香鹌鹑蛋
- 家常小炒——苦瓜炒肉
- 鸡油拌面
- 家常番茄炒蛋
- 玉米面煎饼
- 香辣猪耳
- 青红辣椒鸡蛋花
- 冰镇梅渍圣女果
- 杂菌海虾焗饭
- 黄桃果酱蛋糕卷
- 黑鱼豆腐汤
- 保证成功的鸡蛋灌饼
- out of time
- out of touch
- out of true
- out of tune
- out of turn
- out of user daily number
- out of work
- out of your mind
- out on a limb
- out opink
- outpouring definition
- outpouring of
- outpouring of appreciation
- outpremind of
- output device
- 赠温峤诗（魏晋·梅陶）
- 赠温峤诗（魏晋·郭璞）
- 赠温州周生才甫（明·王世贞）
- 赠温州韩使君（唐·陈陶）
- 赠温幕张子常有诗见怀用韵因成五篇（宋·华镇）
- 赠温推府乡兄（明·张吉）
- 赠温献之（清·杨思圣）
- 赠温观主（唐·贾岛）
- 赠温觉斯先辈（明·薛始亨）
- 赠温陵王玉坚游京师（明·王恭）
- 赠温驸马汝阳王（唐·徐晶）
- 赠温（明末清初·陈恭尹）
- 赠游仁翁（宋·罗公升）
- 赠游元著（宋·周孚）
- 赠游匡庐为黎瑶石（明·郑学醇）
- 商品学概论
- 室内表现教程(中国美术院校手绘设计系列教材)
- 景观表现教程(中国美术院校手绘设计系列教材)
- 中国日用化学工业研究院院史(精)
- 山东半岛蓝色经济区建设简明读本/社会科学普及读物出版资助重点项目文丛
- 金融危机透视/社会科学普及读物出版资助重点项目文丛
- 生活中的经济学/社会科学普及读物出版资助重点项目文丛
- 图说齐文化/社会科学普及读物出版资助重点项目文丛
- 好客山东话旅游/社会科学普及读物出版资助重点项目文丛
- 加拿大多伦多大学东亚图书馆藏中文古籍善本提要(精)
- 中国民间色彩民俗
- 李时珍教切脉/解读国医养生经典
- 梵·高素描解析
- 纳税会计的理论框架与实务问题研究
- 往来结算业务核算(21世纪普通高等院校财会类工作过程系统化系列教材)