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诗文
仔姜青椒肉丝
释义
食材明细
主料
猪肉
1块
青椒
1个
仔姜
1块
辅料
玉米淀粉
1勺
植物油
2勺
独头蒜
3个
花椒
1勺
调料
生抽
1勺
料酒
1勺
鸡精
1匙
盐
1/2匙
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
仔姜青椒肉丝的做法步骤
1
猪肉切丝,放入生抽,料酒,玉米淀粉和1勺植物油抓匀腌制半小时。
2
锅中再放入1勺植物油,放入肉丝炒至变色。
3
加入蒜片和花椒炒匀后放入青椒丝和仔姜丝大火翻炒1分钟,加入鸡精和盐炒匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:06:43