“牛奶鸡蛋布丁，入口香甜滑嫩，美味极了，而且营养丰富，值得一试”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛奶布丁的做法步骤
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1准备好所用原料 -
2将牛奶倒入干净的小盆里，再加入细砂糖
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3隔水加热至温热，搅拌到糖融化
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4鸡蛋打到入碗里，搅拌均匀
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5加入淡奶油搅拌均匀
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6将蛋糊倒入牛奶中
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7充分搅拌均匀
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8过筛两遍，成细腻的糊
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9倒入布丁瓶中
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10将布丁瓶坐在一个深些的盘里，盘里加入三分之二的水，放入预热好的烤箱里，150度中层40分钟
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11烤好的布丁挖一勺，凝固的非常好，而且柔软滑嫩
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12再挖一勺看看，一样的软嫩
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13成品图
小窍门
盘子里放水是为了避免有气孔，更加细腻，不同的烤箱温度有差异，可参考。
使用的厨具：电烤箱
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