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诗文
炸排叉
释义
食材明细
主料
面粉
300克
鸡蛋
一个
花生油
800克
辅料
盐
少许
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炸排叉的做法步骤
1
酥脆香,用手轻轻一抓就碎了。也可以用来包饺子,把它压碎放进饺子馅里面,非常香。
2
面粉里面到入鸡蛋。
3
放盐。
4
放入13香。
5
用筷子搅拌均匀。
6
到入适量清水。
7
搅拌成絮壮。
8
揉成光滑的面团,醒面20分钟。
9
开始擀饼。
10
撒上黑芝麻。
11
饼擀的越薄越好。
12
用刀划成长方形。
13
中间划2刀。
14
锅内放油,烧制6成热,放入面片。
15
一定不能用大火,这样炸糊了也不会脆。
16
两面炸制金黄,捞出来。
17
放凉了会更脆,香。
18
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 3:01:47