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诗文 熊猫馒头
释义
熊猫馒头的做法
“一个萌萌哒熊猫,把大人的都萌化了,孩子怎能不喜欢?”

食材明细

主料
  • 面粉 500克
辅料
  • 干酵母 适量
  • 小苏打 适量
  • 清水 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

熊猫馒头的做法步骤

  • 熊猫馒头的做法步骤:1
    1
    面粉放入干酵母,混和均匀,放入清水和成稍硬的面团。放到温暖处发酵。
  • 熊猫馒头的做法步骤:2
    2
    小苏打放到碗中用清水化开,倒在面团上揉匀。
  • 熊猫馒头的做法步骤:3
    3
    将面团放到面板上揉五分钟,饧十五分钟。
  • 熊猫馒头的做法步骤:4
    4
    将面团搓长。
  • 熊猫馒头的做法步骤:5
    5
    切成剂子。
  • 熊猫馒头的做法步骤:6
    6
    滚圆。
  • 熊猫馒头的做法步骤:7
    7
    取一小块面,放入可可粉揉匀。
  • 熊猫馒头的做法步骤:8
    8
    揉好的面团。
  • 熊猫馒头的做法步骤:9
    9
    将面团搓长切成小剂子。
  • 熊猫馒头的做法步骤:10
    10
    搓圆。
  • 熊猫馒头的做法步骤:11
    11
    取一小块可可面团擀成圆片,用圆形裱花嘴压出圆形。
  • 熊猫馒头的做法步骤:12
    12
    将压出的圆形,稍擀长,作为眼睛。搓圆的小面团作为耳朵,放到白色面团上。再取一小块面搓圆作为嘴巴。
  • 熊猫馒头的做法步骤:13
    13
    做好的馒头放到蒸笼上,放到锅中开水蒸熟。

小窍门

1.耳朵组装的时候要小心,如果放不上去,可以用水粘。耳朵是最容易掉的。
2.眼睛,我做得不太好,没有擀匀面片。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 10:09:08