食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
里脊肉咸鸭蛋西葫芦羹的做法步骤
-
1食材：西葫芦（已清洗切片）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）、里脊肉（已清洗切片）、水淀粉。 -
2在切片的里脊肉中加适量的料酒。 -
3拌匀。 -
4烧锅倒油烧热，下入里脊肉翻炒翻炒。 -
5接着，合入西葫芦翻炒一下。 -
6然后，合入已挖出蛋黄和蛋白。 -
7加适量的清水煮开。 -
8最后，加适量的盐。 -
9加适量的味精。 -
10加入水淀粉。 -
11调味勾芡，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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