网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
莲蓉月饼
释义
“中秋节吃月饼,自己做的更有心意。”
食材明细
主料
转化糖浆
70克
枧水
2克
玉米油
30克
中筋面粉
110克
辅料
莲蓉馅
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
莲蓉月饼的做法步骤
1
转化糖浆加入枧水搅拌均匀。
2
再加入玉米油,搅拌均匀。
3
筛入中筋面粉,用手抓匀,成团盖上保鲜膜醒发1小时左右,莲蓉馅分割成46克一个的圆球,面团分割成19克一个的面团,都滚圆备用。
4
把面团先按扁再慢慢用虎口往上推,包住莲蓉馅,将月饼花片按装在月饼模具里,再撒上少许面粉,按出月饼的花型,放在不粘烤盘上。
5
喷少量清水。
6
烤箱预热,上下火,中层,190度,先烤5分钟。
7
取出刷全蛋液,蛋液只要薄薄一层就好啦。
8
入烤箱继续烤15分钟。
9
出炉后晾凉,再密封回油2天左右,就可以食用啦。
小窍门
皮与馅的比例可以自由选择,这里用的是3:7。
烤箱的温度与时间请根据自己的烤箱情况来调整。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 中秋
随便看
意大利番茄肉酱面,超美味儿的升级版,哈哈
笋子烧牛肉
菜盘不在孤单---【花样围边】
三鲜水饺
必胜客披萨
时蔬谷物焖饭
儿童营养餐烫面夹馅千层饼---教你如何烫面
绿豆糕
蒜辣花蛤意式黑珍珠面(黑珍珠面,花蛤系列之一)【传统的意式面】新鲜尝
剁椒碎豆腐
简单酥香的蛋黄曲奇
鸡蛋薯粉皮
【花篮蛋糕】---- 分享一款漂亮的蛋糕裱花
香酥椒盐北极虾
香橙鸡腿肉
椰蓉面包杯
辣椒面包
手擀鸡蛋面
简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排
香菇蛋黄五香肉粽
青菜加蛋蒸肠粉
萝卜虾仁丸子
葡萄干蜂蜜马芬
一举三得的美食御寒补胶元又美味-------老妈蹄花
北极虾炒蛋
不攻自拔
不攻自破
不教之教
不教什么什么的成语
不教而杀
不教而诛
不敢什么什么的成语
不敢后人
不敢告劳
不敢掠美
不敢旁骛
不敢相信用英语怎么说
不敢自专
不敢苟同
不敢越雷池一步
画卷四虫 灯蛾(宋·萧立之)
画卷四虫 蛙(宋·萧立之)
画卷四虫 蝇虎(宋·萧立之)
画卷四虫 蠹鱼(宋·萧立之)
画叉(明·何绛)
画叉(明末清初·陈恭尹)
画双松歌(清·廖云锦)
画双蝶(元·虞集)
画古木幽篁(元末明初·丁鹤年)
画古木(元·马祖常)
画叹(宋·苏辙)
画吕仙赞(宋·何文季)
画唐马三首录一(明·张天赋)
画图景(明·蔡清)
画图送韩成章还扬州(明·张宁)
呼啸山庄(精)
巴黎圣母院(精)
古希腊神话与传说(精)
茶花女(精)
欧也妮·葛朗台(精)
海底两万里(精)
大卫·科波菲尔(精)
培根随笔集(精)
红与黑(精)
钢铁是怎样炼成的(精)
安娜·卡列尼娜(精)
草原上的小木屋(精)
苦儿流浪记(精)
少年维特的烦恼(精)
八十天环游地球(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/15 12:45:59