网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
莲蓉月饼
释义
“中秋节吃月饼,自己做的更有心意。”
食材明细
主料
转化糖浆
70克
枧水
2克
玉米油
30克
中筋面粉
110克
辅料
莲蓉馅
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
莲蓉月饼的做法步骤
1
转化糖浆加入枧水搅拌均匀。
2
再加入玉米油,搅拌均匀。
3
筛入中筋面粉,用手抓匀,成团盖上保鲜膜醒发1小时左右,莲蓉馅分割成46克一个的圆球,面团分割成19克一个的面团,都滚圆备用。
4
把面团先按扁再慢慢用虎口往上推,包住莲蓉馅,将月饼花片按装在月饼模具里,再撒上少许面粉,按出月饼的花型,放在不粘烤盘上。
5
喷少量清水。
6
烤箱预热,上下火,中层,190度,先烤5分钟。
7
取出刷全蛋液,蛋液只要薄薄一层就好啦。
8
入烤箱继续烤15分钟。
9
出炉后晾凉,再密封回油2天左右,就可以食用啦。
小窍门
皮与馅的比例可以自由选择,这里用的是3:7。
烤箱的温度与时间请根据自己的烤箱情况来调整。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 中秋
随便看
豆沙青团
古早味烧肉
油菜鸡腿肉
溜丸子
盐菜扣肉
野菜鲜虾蛋饼
爆炒腰花
芝士焗土豆泥
凉拌苦菊花生米
可乐鸡翅
炸土豆丝
香蕉麦芬
水煮肉片
炸红薯角红薯丝
锡纸金针菇空气炸锅
口味鸡爪
茄汁菜花
青豆番茄炒蛋
素三色
野荞炒鸭蛋
雪花鸡柳
豆沙酥
干锅牛腩
电饭煲鸡(懒人版)
尖椒牛肉
Ancient Egypt
ancient history
anciently
ancient regime
ancients
ancient times
ancient wisdom
ancient world
ancillary
ancillary to
and
and a half
and all
and all that
and all that goes with it
双调望江南 杭州旅馆送别迦陵(清末民国初·何振岱)
双调望江南 枫桥夜泊(清·董俞)
双调望江南 病述(清·邹祗谟)
双调望江南 秋夜小饮(清·梁清标)
双调望江南 秋暮(清·曹尔堪)
双调望江南 西山烧香曲(清·尤侗)
双调望江南 西湖曲十首(清·董元恺)
双调望江南 过磁州作(清末民国初·樊增祥)
双调望江南 题桃梅扇面(清末民国初·叶璧华)
双调望江南(民国末当代初·俞平伯)
双调望江南(清·况周颐)
双调望江南(清·濮文绮)
双调望江南(清末民国初·樊增祥)
双调望江南(清末民国初·樊增祥)
[双调]楚天遥过清江引浔阳琵琶亭(当代·熊盛元)
赌石秘诀
碧玺投资收藏正当时
宝玉石结晶学与矿物学(珠宝专业高职高专教材)
中国西南文化研究(2011共2册)
中外名园欣赏/文艺欣赏系列
有限元法基础(第2版高等院校理工科教材)
淡水鱼养殖技术问答/绿色养殖新技术丛书
药用动物养殖技术问答/绿色养殖新技术丛书
功能内衣我最大之减肥瘦身的秘密
育儿启智一本就够
孕前三个月必备指南
平法钢筋计算与实例(第2版)/钢筋工程知识树丛书
UNStudio(世界著名建筑设计事务所)(精)
东方风情(精)/影响中国室内设计进程的188套样板房系列
禅境(居住空间)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/1 12:24:03