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诗文
牛肉黄豆
释义
食材明细
主料
牛腱肉
2斤
黄豆
2两
辅料
蚝油
适量
料酒
适量
冰糖
5粒
香叶
5片
花椒
适量
姜片
5片
蒜瓣
5瓣
八角
2粒
豆瓣酱
1勺
原味 口味
未知 难度
牛肉黄豆的做法步骤
1
牛肉切成粒状,泡清水备用
2
凉水入锅抄水去掉杂质,出锅后用清水洗净备用
3
黄豆提前浸泡8小时左右
4
小火少油下所有配料边出香味,然后倒入牛肉、酱油、料酒、盐等一起翻炒均匀,加入适量的水放入电高压锅里
5
所有食材一起放入电高压锅里,选择肉类、软糯即可
6
我放的水有点少,最后汤汁被黄豆吸收得差不多了,喜欢汤汁多的可以多放些清水。
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更新时间:2025/3/15 4:03:50