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诗文 牛肉黄豆
释义
牛肉黄豆的做法

食材明细

主料
  • 牛腱肉 2斤
  • 黄豆 2两
辅料
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 冰糖 5粒
  • 香叶 5片
  • 花椒 适量
  • 姜片 5片
  • 蒜瓣 5瓣
  • 八角 2粒
  • 豆瓣酱 1勺
  • 原味 口味
  • 未知 难度

牛肉黄豆的做法步骤

  • 牛肉黄豆的做法步骤:1
    1
    牛肉切成粒状,泡清水备用
  • 牛肉黄豆的做法步骤:2
    2
    凉水入锅抄水去掉杂质,出锅后用清水洗净备用
  • 牛肉黄豆的做法步骤:3
    3
    黄豆提前浸泡8小时左右
  • 牛肉黄豆的做法步骤:4
    4
    小火少油下所有配料边出香味,然后倒入牛肉、酱油、料酒、盐等一起翻炒均匀,加入适量的水放入电高压锅里
  • 牛肉黄豆的做法步骤:5
    5
    所有食材一起放入电高压锅里,选择肉类、软糯即可
  • 牛肉黄豆的做法步骤:6
    6
    我放的水有点少,最后汤汁被黄豆吸收得差不多了,喜欢汤汁多的可以多放些清水。
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 4:03:50