“10分钟就可完成酸甜可口的凉拌有机菜花。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌有机菜花的做法步骤
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1将菜花剪成小朵，放入开水锅中，焯至熟透捞出。 -
2用凉开水冲凉。
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3将蒜瓣捣成泥，放盐、白糖、味精、白醋、香油，搅拌均匀。
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4将兑好的蒜泥汁子倒入沥干水分的菜花中。
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5搅拌均匀。
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6成品。蒜香浓郁，酸甜可口。
小窍门
1.焯好的菜花用凉开水冲凉，不要用生水。
2.菜花白嫩，要用白醋方能体现。
2.菜花白嫩，要用白醋方能体现。
使用的厨具：煮锅
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