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诗文 核桃酥
释义
核桃酥的做法
“三八节网上搞促销,买了一台烤箱,等了整整一个月才到货。烤了鸡翅、香肠都非常好吃,今天第一次做核桃酥,味道和专业烘培差点,做为新手很知足了。”

食材明细

主料
  • 花生油 100g
  • 白砂糖 80g
  • 鸡蛋 1个
  • 低筋面粉 240g
  • 1g
辅料
  • 泡打粉 2g
  • 核桃 60g
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

核桃酥的做法步骤

  • 核桃酥的做法步骤:1
    1
    00克花生油,80克白砂糖,1克盐放盆中拌匀。
  • 核桃酥的做法步骤:2
    2
    打入1个鸡蛋。
  • 核桃酥的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉240克,放入2克泡打粉拌匀。
  • 核桃酥的做法步骤:4
    4
    核桃剥皮。
  • 核桃酥的做法步骤:5
    5
    用蒜臼砸碎。
  • 核桃酥的做法步骤:6
    6
    放入盆中揉光滑。
  • 核桃酥的做法步骤:7
    7
    烤盘上垫上油纸,把面团分6个剂子搓成圆球放到烤盘上。
  • 核桃酥的做法步骤:8
    8
    用匙子把圆球从中间压出窝。
  • 核桃酥的做法步骤:9
    9
    用刷子刷上蛋液。
  • 核桃酥的做法步骤:10
    10
    撒上黑芝麻。
  • 核桃酥的做法步骤:11
    11
    烤箱180度烤20分钟。
  • 核桃酥的做法步骤:12
    12
    烤好的样子。
  • 核桃酥的做法步骤:13
    13
    金黄酥脆,无论颜值和味道都美美哒!
使用的厨具:烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 18:03:04