“气味芬劳，肉质嫩滑，菇香脆软。”

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• 送蔡千户袭职还吴兴（明·徐熥）
• 送蔡参军南还（明·谢肃）
• 送蔡参军赴真州（明·欧大任）
• 送蔡同年守四明（宋·郑獬）
• 送蔡君知入蜀二首（隋末唐初·孔德绍）
• 送蔡员外之徐州（明·黎民表）
• 送蔡士廉舍人奔讣还四明（元末明初·丁鹤年）
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