食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑木耳红烧鲫鱼的做法步骤
-
1准备好原料：活杀好的千岛湖鲫鱼（我这条太长了些，好像有一斤半多了，可选择稍短点的，方便放在锅里烧）。 -
2配料之黑木耳、生姜、葱花。 -
3将锅烧热，加入食用油大火烧至轻微冒烟，转成中火，放入鲫鱼，煎透。 -
4轻晃动不粘锅，皮不破后将鱼翻身。 -
5加入姜片。 -
6鱼身煎透后加入料酒，尽量中大火烧至料酒被鱼身吸收。 -
7神器出场，加入可乐少量（代替了糖）。 -
8加入一中碗热水，放入黑木耳，烧。 -
9加入少量生抽一品鲜酱油。 -
10焖盖烧十五分钟左右。 -
11加入少量老抽，上点色即可。 -
12续烧，用锅铲动动。 -
13加入少量米醋。 -
14大火收汁，加入葱花。 -
15成品出锅。 -
16成品续拍。 -
17成品连拍。
小窍门
1。用可乐代替了糖。
2。加水煮制时用热水，容易把鱼的鲜味调出。
2。加水煮制时用热水，容易把鱼的鲜味调出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
产妇
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 巧克力大理石蛋糕
- 铝纸烤三文鱼
- 糖醋藕条
- 咖喱鸡肉饭
- 蜂蜜柚子茶
- 烩烤羊腿肉
- 蛤蜊意面
- 曲曲——新疆味道
- 营养好看的五彩饺子
- 清甜双果派
- 营养百分百 早餐好搭档：香蕉猕猴桃奶昔
- 养生豆浆翡翠面
- 地中海式沙拉
- 大葱烧海参
- 蛋糕处女作-??相印
- 橙香甜味面包条
- 孕妇食谱--油菜拌猪肝
- 豇豆排骨焖面
- 玉米粉蛋糕
- 黄金玉米烙
- 西红柿浓汤面
- 桂圆红枣炖鸡蛋
- 洋葱炒猪肺
- 三丝炒粉皮
- 丝瓜炒面鱼
- in good books
- in good condition
- in good faith
- in good form
- in good graces
- in good hands
- in good health
- in good part
- in good shape
- in good spirits
- in good taste
- in good time
- in good working condition
- ingot
- ingraft
- 杂韵（清·大宁）
- 杂题七首（明·张宁）
- 杂题三首 其二（元末明初·王逢）
- 杂题上元竹枝词（明·王彦泓）
- 杂题九首（唐·司空图）
- 杂题二首（宋·孔武仲）
- 杂题二首（宋·张耒）
- 杂题六首（宋·陆游）
- 杂题六首（宋·陆游）
- 杂题六首（明·张宁）
- 杂题十首（宋·刘克庄）
- 杂题四首（元末明初·王逢）
- 杂题四首（唐·司空图）
- 杂题四首（宋·刘子翚）
- 杂题四首（宋·陆游）
- 商务英语教程(高职高专经管类专业核心课程教材)
- 三维动画设计与制作(附光盘普通高等院校十二五动漫专业规划教材)
- Java EE教程(高等院校程序设计规划教材)
- 传感与测试技术(高等学校机械类专业教材)
- Java语言程序设计/Java EE工程师零起点培训系列
- 网页设计基础(计算机应用高等学校教材)
- Struts2+Hibernate框架技术教程(算法与程序设计高等学校计算机专业教材精选)
- 服务外包实用日语(服务外包工程教育规划教材)
- 3ds Max动画案例课堂实录(计算机应用21世纪高等学校规划教材)
- ERP原理应用与实践(高等院校经济管理类专业应用型系列教材)
- 现代密码算法工程(高等院校信息安全专业系列教材)
- 异步微处理器设计(计算机科学与技术学科研究生系列教材中文版)/计算机科学与技术学科前沿丛书
- 战略远见(美国与全球权力危机)
- 一画一世界(教你读懂中国画)
- 数字广播发展研究