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诗文
腌萝卜片
释义
“家里种的萝卜,腌制一下,很脆。”
食材明细
主料
萝卜
4小根
辅料
生抽
2汤匙
香醋
1勺半汤匙
盐
适量
糖
适量
小红椒
4个
其他 口味
调味 工艺
数天 耗时
简单 难度
腌萝卜片的做法步骤
1
4根小萝卜,去皮。
2
用工具削圆片,放三大勺盐腌制出水,倒掉水。(约20分钟)
3
放适量白砂糖腌制出水,倒掉。
4
用凉开水冲洗干净。(我是用凉开水浸泡,再滤水,两次)
5
滤干水。
6
放2勺滿满的汤匙生抽。
7
再放1勺半香醋。
8
小红椒4个,用凉开水冲冼,切断,放进萝卜里。
9
倒入凉开水,与萝卜平行就行。
10
再倒入有盖的玻璃碗中,盖好盖子,腌制1天1夜就可以吃了。
11
吃多少拿多少,我全倒出来了,为了拍个美美照。脆脆的,很好吃。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜 家常菜 早餐 夏季食谱 秋季食谱
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更新时间:2026/6/1 10:35:35