食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉柚子皮的做法步骤
-
1柚子皮去外衣，横切成小片 -
2放入清水中，不断揉捏，以去苦味
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3锅里加水，放入柚子皮，
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4水开，煮五分钟，然后关火，加入冷水继续揉捏柚子皮
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5蒜瓣拍碎，小米椒切段
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6碗里加入蚝油生抽食盐
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7热锅，加入花生油，油温七成热加入小米椒蒜蓉，翻炒均匀后，加入挤干水的柚子皮，翻炒均匀，再加入蚝油生抽食盐和适量的水
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8翻炒两分钟，起锅，完成美食
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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