“老年人常说【好吃不如饺子。舒服不如倒着】今天我就上个健康水饺【彩椒鸡蛋全麦水饺】彩椒馅看着色彩鲜艳，加上全麦的面，吃起来麦香浓郁，味道鲜美，虽然是素馅，吃起来也蛮不错的，这里分享给大家，希望大家喜欢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤
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1彩椒鸡蛋全麦饺食材---面粉。 -
2彩椒鸡蛋全麦饺食材---彩椒。 -
3彩椒鸡蛋全麦饺子食材---鸡蛋。 -
4彩椒切成碎末。 -
5鸡蛋打散。 -
6炒锅热放入鸡蛋炒散备用。 -
7彩椒攥干多余水分放入小盆，加入炒散的鸡蛋和葱姜碎。 -
8搅拌均匀。 -
9然后放入盐、鸡精、蚝油和胡椒粉拌匀即可成为彩椒鸡蛋馅了。 -
10醒发好的面揉光滑后搓成条，切成剂子，用手按扁。 -
11擀成皮放入彩椒鸡蛋馅，在捏成饺子。 -
12然后全部都包好放在盖帘上。 -
13水开后放入饺子，搅动后盖锅。 -
14开锅后点水转中火煮，点两次水，饺子肚子鼓起来肚子是软的就熟了。 -
15然后马上捞出装盘即可食用。
小窍门
1、包饺子的面要比面条面软一些。所谓软面饺子硬面汤吗。
2、和好的面要醒发半小时以上在包口感好吃。
3、煮饺子时候放点盐水里，然后顺时针让水转动，饺子不容易沾。
2、和好的面要醒发半小时以上在包口感好吃。
3、煮饺子时候放点盐水里，然后顺时针让水转动，饺子不容易沾。
使用的厨具：煮锅
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