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诗文 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子
释义
【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法
“老年人常说【好吃不如饺子。舒服不如倒着】今天我就上个健康水饺【彩椒鸡蛋全麦水饺】彩椒馅看着色彩鲜艳,加上全麦的面,吃起来麦香浓郁,味道鲜美,虽然是素馅,吃起来也蛮不错的,这里分享给大家,希望大家喜欢!”

食材明细

主料
  • 全麦面粉 300克
  • 青彩椒 一个
  • 红彩椒 一个
  • 黄彩椒 一个
  • 鸡蛋 2枚
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 蚝油 半勺
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 1-2滴
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤

  • 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤:1
    1
    彩椒鸡蛋全麦饺食材---面粉。
  • 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤:2
    2
    彩椒鸡蛋全麦饺食材---彩椒。
  • 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤:3
    3
    彩椒鸡蛋全麦饺子食材---鸡蛋。
  • 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤:4
    4
    彩椒切成碎末。
  • 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打散。
  • 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤:6
    6
    炒锅热放入鸡蛋炒散备用。
  • 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤:7
    7
    彩椒攥干多余水分放入小盆,加入炒散的鸡蛋和葱姜碎。
  • 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀。
  • 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤:9
    9
    然后放入盐、鸡精、蚝油和胡椒粉拌匀即可成为彩椒鸡蛋馅了。
  • 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤:10
    10
    醒发好的面揉光滑后搓成条,切成剂子,用手按扁。
  • 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤:11
    11
    擀成皮放入彩椒鸡蛋馅,在捏成饺子。
  • 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤:12
    12
    然后全部都包好放在盖帘上。
  • 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤:13
    13
    水开后放入饺子,搅动后盖锅。
  • 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤:14
    14
    开锅后点水转中火煮,点两次水,饺子肚子鼓起来肚子是软的就熟了。
  • 【家常主食】健康主食---彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤:15
    15
    然后马上捞出装盘即可食用。

小窍门

1、包饺子的面要比面条面软一些。所谓软面饺子硬面汤吗。
2、和好的面要醒发半小时以上在包口感好吃。
3、煮饺子时候放点盐水里,然后顺时针让水转动,饺子不容易沾。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/16 11:44:13