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诗文
香芋杂锦炒饭
释义
食材明细
主料
熟香芋
290g
家常肉丝
50g
上海青
185g
辅料
玉米
一个
虾干
2只
蒜头
2瓣
小鱿鱼
一个
配料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香芋杂锦炒饭的做法步骤
1
熟香芋切半厘米方的粒粒。上海青洗干净切碎。小鱿鱼切丝。虾干切碎。米饭打散。蒜头拍扁切碎。玉米取粒。
2
锅下少许的有,把上海青炒断青,铲起来备用。
3
把家常肉丝炒热,铲起来备用。
4
锅放少许的油,把蒜碎和虾干碎炒出蒜香虾油。
5
再把鱿鱼丝放进去炒。
6
鱿鱼丝一变色就下香芋粒,如果把鱿鱼炒熟在放后面的材料,鱿鱼就过火了,那样吃起来鱿鱼就像橡皮筋。
7
然后把玉米粒倒进去。
8
把家常肉丝放进去炒匀,放少许盐和鸡精调味。
9
再把米饭倒进去翻炒匀。
10
最后放上海青进去翻炒均匀即可出锅。
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更新时间:2025/3/18 5:12:53