“来自家乡的一道小面，很适合夏天吃，清热解暑，做给周末还要监考的tina小姐吃，再配上凉拌豆皮丝和烤羊肉，哇呀呀，吃起来吃起来。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
浆水面的做法步骤
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1豆腐皮洗净，切细丝。 -
2买来的新鲜浆水，味道自然比不上咱家妈妈自制的，但也算得上清淡酸爽。。 -
3蒜头适量切片（备用作炝浆水）。 -
4细面条适量（个人觉得浆水面不能用太宽的面条）。 -
5葱段切丝（备用放入小菜中）。 -
6提前腌好的韭菜咸菜。。。ps:吃浆水面的绝佳搭档。 -
7将切好的豆皮丝焯水煮熟。。 -
8放入适量盐、鸡精、花椒粉、芝麻酱、葱丝。 -
9用热油泼在调料上搅拌匀称即可。 -
10葱片炝锅。 -
11倒入浆水煮致沸腾即可盛出。 -
12面条煮熟后盛碗，依据个人口味取适量浆水放入面中。 -
13加入适量盐和腌制好的韭菜咸菜，一碗地道的浆水面就做好了。
所属分类：
面条