“家常小炒，咸香入味，土豆脆爽，妥妥的美味下饭菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉炒土豆片的做法步骤
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1土豆去皮切成薄片备用。 -
2锅内加水烧开，加盐下土豆片焯水一分钟，捞出过凉水沥干备用。
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3焯好的土豆片备用。
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4五花肉刮洗干净，切成薄片备用。
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5热锅倒油，下入五花肉小火煸炒。
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6五花肉煎至金黄色，煸出油脂（多余的盛出）。
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7香葱切成小段，葱白，葱花分开放。
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8把葱白放入和五花肉一起煸香。
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9放入焯好的土豆片大火翻炒，加入适量盐炒匀。
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10调入适量生抽，葱花放入炒匀即可出锅。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
土豆片加盐焯水过凉备用！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜