“营养丰富的家常炒面，简单快手，常吃不厌。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦炒面的做法步骤
-
1鲜虾剥去虾壳，挑出虾线，用料酒，淀粉，少许盐，鸡精和白胡椒粉腌制十分钟。 -
2鸡蛋打散备用。
-
3小油菜掰开叶子洗净备用，洋葱切丝备用。
-
4面条煮七成熟，捞出过凉水，控干水分拌适量植物油备用。
-
5热锅凉油，下鸡蛋炒熟盛出备用。
-
6锅里加少许油，下虾仁炒变色盛出备用。
-
7锅里留底油，下洋葱翻炒。
-
8下小油菜。
-
9调入生抽，老抽，蚝油，少许盐翻炒。
-
10下面条翻炒，把料汁裹匀后，把虾仁和鸡蛋倒入，翻炒均匀即可出锅。
-
11美味的什锦炒面出锅了。
-
12赶紧动手做起来。
小窍门
里面的配菜可以根据自己的喜欢搭配哦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜