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诗文 营养炒饭
释义
营养炒饭的做法
“现代的孩子经常挑食,偶尔做一顿营养米饭,里面有各种颜色,既好看又好吃,可以增加孩子的食欲,一周做上一两次也是不错的选择”

食材明细

主料
  • 米饭 1碗
辅料
  • 适量
  • 胡萝卜 半只
  • 鸡蛋 1只
配料
  • 少许
  • 花生油 少许
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

营养炒饭的做法步骤

  • 营养炒饭的做法步骤:1
    1
    白米饭一碗,备用
  • 营养炒饭的做法步骤:2
    2
    葱切葱花,备用
  • 营养炒饭的做法步骤:3
    3
    小人参切小方丁,备用
  • 营养炒饭的做法步骤:4
    4
    锅中放入油把鸡蛋打入炒匀,依次放入葱,小人参,米饭,炒匀,出锅前放少许盐调味
  • 营养炒饭的做法步骤:5
    5
    香喷喷的营养炒饭出锅喽

小窍门

大米作为粥更易于消化吸收,但制作大米粥时,千万不要放碱。因为大米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏大米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现脚气病。[美食中国]

不能长期食用精米,而对糙米不闻不问。因为精米在加工时会损失大量营养,长期食用会导致营养缺乏。所以应粗细结合,才能营养平衡。

用大米制作米饭时一定要“蒸”而不能“捞”,因为捞饭会损失掉大量维生素。
使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 4:26:31