食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香煎巴沙鱼的做法步骤
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1巴沙鱼化冻后切片。 -
2用料酒、食盐和姜丝腌制半小时。
-
3腌好的巴沙鱼装入提前倒入面粉的塑料袋中，提起塑料袋摇晃使每一片巴沙鱼都裹上面粉。
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4起锅烧油下入巴沙鱼片煎制两面金黄。
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5装盘后撒入椒盐。
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6再撒入葱花即可端上桌食用。
使用的厨具：平底锅
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