“夏日凉拌菜
好热啊！没食欲！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌菜的做法步骤
-
1大蒜切末，红尖椒、绿尖椒、香菜切小段，备用。 -
2醋，生抽，蚝油，香油一起倒入碗中，，把切好的蒜末、红尖椒、绿尖椒、香菜倒入碗中，加入适量盐和糖，做成底料，拌匀备用。 -
3把花椒、桂皮、干辣椒、香叶、八角放入纱布袋中，装成料包备用。 -
4木耳泡发，备用牛腱焯水，捞出洗净，锅中换清水，放入牛肉，放入料包，放入葱段、姜片、大蒜，小火煮1小时，捞出放凉。 -
5木耳放入清水锅中煮8分钟，捞出放入纯净水放凉，放入盘中，备用黄瓜切块，放入小盘中，备用煮好的牛腱切片，放入盘中，备用平底锅热油，蒜泥倒入油中，爆蒜黄瓜盘中放入老干妈，淋入蒜泥油。 -
6木耳盘中加入生蒜泥拌匀。 -
7牛腱中加香菜末，淋油泼辣子拌匀。
小窍门
夏日凉拌菜就做好啦，荤素搭配，炎热夏日食欲大增。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 焗烤土豆泥
- 草莓冰激凌
- 自制剁椒
- 干肠炒西葫芦
- 剁椒蒸黄瓜鱼
- 酱香丝瓜
- 豆沙蛋黄酥
- 生日蛋糕
- 莴笋蛋糕卷
- 元宝肉
- 木瓜椰浆牛奶冻
- 酸辣海带丝
- 素食空心菜
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- 荷美尔培根玫瑰花
- 莲子豆浆布丁
- 黄瓜苹果汁
- 宫廷桃酥
- 凉拌裙带菜
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- 清蒸培根冬瓜片
- 海鲜菇丸子汤
- 浇汁小黄鱼
- 重什么于什么的成语
- 重什么什么下的成语
- 重什么什么业的成语
- 重什么什么义的成语
- 重什么什么事的成语
- 重什么什么人的成语
- 重什么什么伎的成语
- 重什么什么剥的成语
- 重什么什么友的成语
- 重什么什么叠的成语
- 重什么什么叶的成语
- 重什么什么名的成语
- 重什么什么命的成语
- 重什么什么商的成语
- 重什么什么四的成语
- 偶得新粳□送仲秉（宋·冯伯规）
- 偶得新茶献提刑丈既寿北堂太夫人亦可助齐眉（宋·张孝祥）
- 偶得旧纸扇是往年柳屏义门所写题以寄之（清·林旭）
- 偶得李竹屋居士摘和靖先生梅诗四联演成八韵（宋末元初·杨公远）
- 偶得桃花坞而竹逾胜遂成一律（明·王世贞）
- 偶得梅一种疏枝清香附萼之花五出与江梅无异（宋·洪适）
- 偶得海错侑酒戏作（宋·陆游）
- 偶得牡丹之白者赋之（宋·赵蕃）
- 偶得牡丹数本移植窗外将有著花意二首（宋·朱淑真）
- 偶得石室酒独饮醉卧觉而有作（宋·陆游）
- 偶得示诸生（明·陈献章）
- 偶得老铜壶（当代·张力夫）
- 偶得虾酱怀所翁作（宋·林希逸）
- 偶得辛丑八月上华首台作不觉潸然复用原韵成（明·释函是）
- 偶得长鱼巨蟹命酒小饮盖久无此举也（宋·陆游）
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