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诗文
油三角百叶结烧大排
释义
食材明细
主料
油三角
120克
百叶结
300克
大排
4块
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
清淡 口味
烧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
油三角百叶结烧大排的做法步骤
1
食材:油三角、百叶结、大排(已清洗)、桂皮、八角。
2
将大排案板上用大排的锤子两面敲一敲。
3
对半切开。
4
起锅倒油烧热,下入大排两面煎至微微发黄。
5
接着,搁入桂皮和八角加适量的料酒。
6
加适量的开水。
7
煮上10到15分钟。
8
然后,合入油三角和百叶结加适量的酱油。
9
加适量的盐。
10
加适量的零卡糖。
11
调味继续烧煮。
12
最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:27:09