“青瓜脆爽，紫菜鲜香。简简单单的一道汤，使单调的餐桌顿生异彩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青瓜紫菜汤的做法步骤
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1香葱切碎、青瓜切菱形块待用。 -
2虾皮备用。
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3取一汤碗，放入紫菜、葱花、味精、橄榄油。
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4炒锅上火加水烧开，放入虾皮。
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5待虾皮出味，放入青瓜片。
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6煮一分钟左右，关火倒入汤碗中。
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7成品，汤鲜味美，青瓜脆爽。
小窍门
1.开水烧开，放虾皮煮2分钟左右。
2.青瓜入锅1分钟即可关火，保持脆爽感觉。
2.青瓜入锅1分钟即可关火，保持脆爽感觉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐