“在家乐福购物时，看到新上架的“瑶柱鲍鱼汁”感觉挺不错的便买了一瓶，回家品尝了一下味道还挺鲜美的。我想，有这种调料不用肉，光使它炒素菜完全够香够味儿。因此做了道《瑶柱鲍鱼汁烧双孢菇口蘑山药》，一个人也不能瞎凑合，怎么也得弄两个菜呀！接着又来了个《花椒油爆炒黄豆芽》，呵呵！再焖些米饭，噢！感觉挺美！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
烧双孢菇口蘑山药的做法步骤
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1所有食材。 -
2所有调料。 -
3山药切丁备用。 -
4双孢菇，口蘑切丁备用。 -
5红黄彩椒，葱切丁备用。 -
6炒勺上火注入油。 -
7油热下入山药煸炒。 -
8煸炒数下放入葱姜炒出香味儿。 -
9再放入双孢菇和口蘑煸炒。 -
10把蘑菇煸透后烹少许黄酒。 -
11然后再烹入生抽稍事翻炒倒入瑶柱鲍鱼汁。炒匀后放少许水稍焖片刻。 -
12稍焖片刻后，放入彩椒，然后用少许鸡粉胡椒粉最后调味翻炒出锅。 -
13装盘即可上桌。
使用的厨具：炒锅
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