“冬天最适合喝汤啦，腾腾的热气中和冬日的严寒，那就是幸福滋味儿～”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜薏米排骨汤的做法步骤
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1准备原料：排骨洗净，冬瓜切块，薏米用温水提前泡2小时，姜切片，葱切段，盐 -
2排骨淖水：冷水下锅，加入两片姜，旺火煮沸后，不断翻动排骨三分钟。然后倒掉锅内的水，洗净排骨。 -
3锅内加入足量清水，放入淖过水的排骨，加入泡好的薏米，葱段和姜。大火煮沸，小火炖一个小时。 -
4然后加入冬瓜，转大火煮至冬瓜透明最后加入盐即可。 -
5成品图～～一款很温暖又美容的汤～
小窍门
其实用砂锅煲汤会更好，只是我的砂锅盖子昨天被我摔了。不过无所谓啦，没有砂锅岂能当我喝汤之欲！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
老人
午餐