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诗文	龙虾尾牛蛙
释义	食材明细 主料 牛蛙 2只 龙虾尾 305克 辅料 姜片 适量 蒜 适量 香葱 适量 调料 郫县豆瓣酱 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 零卡糖 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度 龙虾尾牛蛙的做法步骤 1 食材：牛蛙（已洗净）、龙虾尾、姜片、蒜（已拍）、香葱、郫县豆瓣酱。 2 将已洗净的牛蛙剁成块。 3 将龙虾尾下入清水锅中加适量的料酒。 4 焯开捞出。 5 起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。 6 随后，下入剁好的牛蛙加适量的料酒。 7 翻炒翻炒。 8 接着，加适量的郫县豆瓣酱。 9 加适量的酱油。 10 加适量的盐。 11 加适量的零卡糖。 12 加适量的清水。 13 调味烧煮10分钟。 14 然后，合入龙虾尾翻动翻动烧煮2到3分钟。 15 最后，搁入香葱即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。