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诗文
蘑菇炒鸡胸肉
释义
食材明细
主料
蘑菇
135克
鸡胸肉
225克
辅料
香葱
适量
玉米淀粉
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
老抽
适量
盐
适量
玉米油
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蘑菇炒鸡胸肉的做法步骤
1
食材:蘑菇(已清洗)、鸡胸肉(已清洗)、香葱。
2
将蘑菇放在案板上切成块。
3
将鸡胸肉放在案板上切成块。
4
放入盘中加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的老抽。
7
加适量的盐。
8
加适量的玉米淀粉。
9
加适量的玉米油。
10
调味拌匀腌制20分钟。
11
接着,将切好的蘑菇下入沸水锅中焯上2分钟捞出。
12
起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。
13
然后,合入焯好的蘑菇翻炒翻炒。
14
最后,搁入香葱即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 4:09:26