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诗文
椰蓉面包
释义
“浓浓的椰香透着南国风情,好像坐在椰子树下吹着海风。”
食材明细
主料
高粉
300克
鸡蛋
2个
黄油
25克
色拉油
10克
椰丝
100克
辅料
糖
70克
盐
2克
酵母
3克
牛奶
50克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
椰蓉面包的做法步骤
1
面包机桶里加鸡蛋一个,牛奶。一角放盐对角放糖30克。
2
加入高粉挖一个小坑放入酵母,搅拌程序二次。
3
二次搅拌程序后加入黄油,搅拌程序一次。
4
发酵后的面团按下不反弹.
5
面团取出排气,分成小剂静置10分钟。
6
静置面团的时候做椰蓉,鸡蛋一个打散加入色拉油10克糖40克椰丝100克拌匀
7
静置好的面团擀成长条放入椰蓉。
8
卷成型,烤箱150度预热10分钟,二次发酵至二倍大,烤箱175度烤15分钟。
9
椰蓉面包出炉
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 14:21:08