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诗文 自创糖醋鱼
释义
自创糖醋鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲤鱼 500克
辅料
  • 三根
  • 甜椒 一个
  • 两勺
  • 一匙
  • 豆瓣酱 一勺
  • 淀粉 两勺
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

自创糖醋鱼的做法步骤

  • 自创糖醋鱼的做法步骤:1
    1
    鱼炸好装盘
  • 自创糖醋鱼的做法步骤:2
    2
    炸鱼剩下的油小火煎豆瓣酱,
  • 自创糖醋鱼的做法步骤:3
    3
    下姜片,蒜片,糖,醋,继续翻炒,
  • 自创糖醋鱼的做法步骤:4
    4
    加水烧开
  • 自创糖醋鱼的做法步骤:5
    5
    炸好的鱼再下锅煮入味
  • 自创糖醋鱼的做法步骤:6
    6
    捞出鱼,下甜椒粒,葱粒
  • 自创糖醋鱼的做法步骤:7
    7
    水淀粉下锅,大火收汁
  • 自创糖醋鱼的做法步骤:8
    8
    把汁淋在鱼上面

小窍门

炸鱼之前先码盐,料酒20分钟,炸时鱼表面抹干淀粉
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   朋友聚餐  
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更新时间:2025/3/11 22:49:13