“之前自己做了很多炼乳，一下子吃不完，根据君之的方子，按照自己的习惯改进了一下，这款小饼干非常香甜，味道很不错。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炼乳小饼干的做法步骤
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1将黄油、奶粉和炼乳混合在一起搅拌。 -
2隔水加热，做成温热的糊，等到冷却到室温后备用。 -
3筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合粉 -
4搅拌均匀，成为一个面团，然后用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼皮。 -
5用饼干压花模具压制出各种形状 -
6中层，上下火，180度，烤10分钟左右，至金黄色即可。
小窍门
注意！！！血泪教训，压花尽量选择大小一致的花型，不然烤得火候特别难掌控！！！！！！！成品里面的小树就因为面团少，烤焦了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙