“小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。
所以多食小白菜对身体有益。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香干炒小白菜的做法步骤
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1食材：香干、小白菜（已清洗）。 -
2将已清洗好的小白菜放在案板上切开。 -
3香干也放在案板上切开。 -
4烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒。 -
5接着，合入切好的香干翻炒翻炒至小白菜断生。 -
6然后，加适量的盐。 -
7加适量的味精。 -
8调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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