“【祥瑞宝宝餐桌】之【孩子爱吃饭妈妈拿手菜系列】
?????仙草烹饪??cooking?????：山药黑芝麻捞饭
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?捞饭是一种家常的做米饭的方法；
?老爸非常爱吃捞饭，因为捞饭的口感非常劲道；
?捞饭还有一个特点，就是可以一饭两吃有米汤；
?米汤的营养非常丰富，可以比拟熬粥时候的粥油；
?捞饭的时候还可以一起加入别的食物；
?比如山药，胡萝卜，百合，藜麦；
?这样捞出来的饭既好吃又有营养；
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?祥瑞，送给我最亲爱的女儿?
?作为妈妈，给你最好的礼物?
?就是用心的饭菜健康的身体?
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食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
山药黑芝麻捞饭的做法步骤
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1山药切寸段备用 -
2煮锅放水，放入切好的山药
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3中火煮山药
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4开锅后，放入大米，转中火
-
520-25分钟后，关火，捞出煮好的大米和山药
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6蒸锅开锅后放入盛米饭的容器
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7中火，20-30分钟后即可食用
-
8黑芝麻最后撒在米饭??上，健脾养胃黑芝麻山药捞饭
小窍门
仙草心经：
1：黑芝麻要最后放入米饭，如果在蒸饭以前放到米饭上，经过蒸汽以后，黑芝麻的颜色会晕染，影响口感和美观。
2：除了山药以外，还可以加入别的食材，一起蒸才健康。
仙草营养
1：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。脾胃虚弱、食少体倦者食用有益身体健康。
2：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
3：山药含有糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益肾、补精益气的作用。
1：黑芝麻要最后放入米饭，如果在蒸饭以前放到米饭上，经过蒸汽以后，黑芝麻的颜色会晕染，影响口感和美观。
2：除了山药以外，还可以加入别的食材，一起蒸才健康。
仙草营养
1：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。脾胃虚弱、食少体倦者食用有益身体健康。
2：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
3：山药含有糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益肾、补精益气的作用。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜