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诗文 绿茶核桃糕
释义
绿茶核桃糕的做法
“浓浓的奶香透着淡淡的茶香,软软糯糯又弹性十足,大颗粒的核桃仁,吃起来过瘾又享受,这样的一道点心定能为你的餐桌增色不少!”

食材明细

主料
  • 糯米粉 100克
  • 澄粉 80克
  • 奶粉 20克
辅料
  • 椰蓉 适量
  • 白糖 30克
  • 绿茶粉 5克
  • 核桃仁 50克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

绿茶核桃糕的做法步骤

  • 绿茶核桃糕的做法步骤:1
    1
    准备好的用料。
  • 绿茶核桃糕的做法步骤:2
    2
    澄粉加开水烫熟。
  • 绿茶核桃糕的做法步骤:3
    3
    糯米粉里面加入熟的核桃仁,绿茶粉,奶粉,白糖拌匀。
  • 绿茶核桃糕的做法步骤:4
    4
    加入烫好的澄粉,稍微加点水揉匀。
  • 绿茶核桃糕的做法步骤:5
    5
    揉成光滑的面团。
  • 绿茶核桃糕的做法步骤:6
    6
    做成一个大圆饼的形状。
  • 绿茶核桃糕的做法步骤:7
    7
    上笼蒸熟,大火烧开后改中火再烧20分钟左右即可。
  • 绿茶核桃糕的做法步骤:8
    8
    两面均匀的粘上椰蓉。
  • 绿茶核桃糕的做法步骤:9
    9
    冰箱冷藏1个小时左右。
  • 绿茶核桃糕的做法步骤:10
    10
    切块就可以享受了。
  • 绿茶核桃糕的做法步骤:11
    11
    浓浓的奶香透着淡淡茶香的绿茶核桃糕就做好了。

小窍门

做好后可以直接食用,但冷藏以后的口感更好!
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/11 15:29:23