食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉饼太阳蛋的做法步骤
-
1准备好猪肉、泡好的香菇和大头菜、生姜。 -
2猪肉去皮，剁成肉末。 -
3将大头菜和香菇以及适量生姜一起切碎，和猪肉一起剁碎。 -
4将剁好的肉末放到一个碗中，打入一个鸡蛋，加入油、盐、酱油和黄酒。 -
5用筷子顺着一个方向搅拌均匀，入味。 -
6用勺子压平，中间稍微压深一点，形成一个圆形的小凹洞。 -
7将肉饼放入蒸锅里大火蒸5分钟。 -
8蒸到肉饼半熟时，打入鸡蛋，蒸至熟即可。
小窍门
1、剁陷的时候要尽量剁碎一些，这样吃起来口感比较好。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
早餐
工作餐
- 红豆沙酥饼
- 苹果雪梨龙骨汤
- 自制绿豆芽
- 蚝油杏鲍菇
- 绝不逊于丹麦蓝罐曲奇-----巧克力香草曲奇
- 酱料自己做-【杏鲍菇豆豉酱】
- 自制喷香芝麻盐
- 菠菜丸子汤
- 剁椒芋头
- 碎拍黄瓜
- 炖黑鱼
- 冬瓜烧海米
- 冰糖雪梨汁
- 南瓜海鲜粥
- 自制山楂酱
- 南乳汁烧鱿鱼（懒人菜）
- 蒜苔炒肉丝
- 雪梨排骨汤
- 排骨炒茭白
- 营养早餐の【囧囧沙拉面包】
- 白灼海虾
- 酱爆肉
- 豆豉肉片烧冬瓜
- 拍黄瓜
- 点点菜谱 之 旱墨莲蒸猪肉
- 忧什么什么集的成语
- 忧什么伤什么的成语
- 忧什么余什么的成语
- 忧什么危什么的成语
- 忧什么哀什么的成语
- 忧什么奉什么的成语
- 忧什么如什么的成语
- 忧什么忘什么的成语
- 忧什么忡什么的成语
- 忧什么忧什么的成语
- 忧什么思什么的成语
- 忧什么恤什么的成语
- 忧什么悄什么的成语
- 忧什么成什么的成语
- 忧什么无什么的成语
- 常州（宋·文天祥）
- 常州（宋末元初·汪元量）
- 常州 （清·吴大廷）
- 常庵题（宋·范心远）
- 常庵（宋·翁合）
- 常德别意（明·黄公辅）
- 常德张使君祈晴有应为赋二首（明·卢龙云）
- 常德诗人节感赋（当代·张力夫）
- 常德郎中林公挽词（宋·叶适）
- 常德郡伯顾母节孝诵（明·黄公辅）
- 常德院中值雪次壁间诗韵（元末明初·张羽）
- 常德（明·薛瑄）
- 常思岭早行（明·佘翔）
- 常思岭（明·谢肃）
- 常思惟大士赞（宋·释居简）
- 规范写字 1年级上册 人民教育教材适用
- 计算小能手 数学 2年级上·江苏版
- 课堂小笔记 初中语文
- 英雄人物故事
- 时代画卷中国梦 中国美术学院师生校友主题性美术作品集(全2册)
- 百年中国通俗文学价值评估 大事记卷(全2册)
- 可爱的中国+闪闪的红星+小英雄雨来(全3册)
- 针灸治疗学
- 中考热搜题 物理 2023版
- 感动千年 唱响古诗词 诗词册 3
- 班主任工作实用案例
- 岩石,如此活泼
- 小学数学思维训练全解 6年级(上)
- 《药性歌括四百味》白话讲记 1
- 学生实用成语词典 双色版