食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉饼太阳蛋的做法步骤
-
1准备好猪肉、泡好的香菇和大头菜、生姜。 -
2猪肉去皮，剁成肉末。 -
3将大头菜和香菇以及适量生姜一起切碎，和猪肉一起剁碎。 -
4将剁好的肉末放到一个碗中，打入一个鸡蛋，加入油、盐、酱油和黄酒。 -
5用筷子顺着一个方向搅拌均匀，入味。 -
6用勺子压平，中间稍微压深一点，形成一个圆形的小凹洞。 -
7将肉饼放入蒸锅里大火蒸5分钟。 -
8蒸到肉饼半熟时，打入鸡蛋，蒸至熟即可。
小窍门
1、剁陷的时候要尽量剁碎一些，这样吃起来口感比较好。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
早餐
工作餐
- 花式夹心面包
- 油炸豆腐
- 韭菜鸡蛋饼～快手早餐必备
- 照烧鸡腿
- 芸豆丝粉条炖肉
- 韭菜炒河虾
- 漂亮的辅食，不光让宝宝胃口大开，连你也会抢着吃！【福袋饭】
- 【小森妈妈菜谱】色香味美减脂餐—五彩鲜蔬虾饼
- 椒盐薯片
- 瘦身果汁
- 蒜香豆角
- 香辣烤鸡腿
- 素三鲜
- 芹菜苹果昔
- 香甜果味黏玉米
- 蒜苔炒肉
- 可可戚风蛋糕
- 酥梨胡萝卜汁
- 孔雀开屏鱼
- 棒棒糖馒头
- 柠檬鱼
- 全麦坚果奶酪面包
- 双色皮蛋
- 春芽炒蛋
- 柠檬泡鸡爪
- arabesque
- Arabia
- Arabian
- Arabic
- arabica
- Arabic-speaking
- Arabic speaking
- Arabist
- arable
- arable farming
- arable land
- araceous
- arachnid
- arachnoid
- arachnoid membrane
- 水调歌头 十一月望夜对月，同蕴珏表姨话别（清·陆蓉佩）
- 水调歌头 十二月十四日（宋·无名氏）
- 水调歌头 十六夜再和（当代·陈永正）
- 水调歌头 十月海棠（元·白朴）
- 水调歌头 千叶红梅送史君（宋·陈造）
- 水调歌头 午日和其年（清·曹贞吉）
- 水调歌头 南村（清·顾树芬）
- 水调歌头 南行逢春雪至金陵稊园词社以此调（近现代末当代初·张伯驹）
- 水调歌头 即席和李潼川韵（宋·魏了翁）
- 水调歌头 即席赠河南廉使高辛甫（元·许有壬）
- 水调歌头 原韵酬梦痕见和即以为赠（近现代·刘家传）
- 水调歌头 去年中秋与黄达云有游湖之约，其（近现代·卢前）
- 水调歌头 友人陆仲炳讲学广西容县，归至平（清末近现代初·高旭）
- 水调歌头 叔母生日同家人劝酒（宋·魏了翁）
- 水调歌头 叔母生日（宋·魏了翁）
- 教师领导力视角下我国骨干教师的发展研究
- 唐诗里的茱萸/北岳诗库
- 望诊遵经/中医古籍名家点评丛书
- 读读童谣和儿歌(1年级必读共4册)/快乐读书吧系列/教育部新编小学语文教材指定阅读书系
- 暗夜捕手(揭秘夜行动物的百科全书)(精)
- 近代云南地缘政治形态变迁--历史中的地理因素
- 梁龙(精)/给孩子的恐龙书
- 作文智慧
- 现代视频图像弱小目标检测导论(精)
- 拜占庭的成就(公元330-1453年之历史回顾)(精)/上海三联人文经典书库
- 祓魔与返魅--麦克道尔的最低限度经验主义
- DK生活.食材百科全书
- 风流去(鲍鹏山思想史)(精)
- 丁立梅的写作课(共3册)
- 逃避自由