食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉饼太阳蛋的做法步骤
-
1准备好猪肉、泡好的香菇和大头菜、生姜。 -
2猪肉去皮，剁成肉末。 -
3将大头菜和香菇以及适量生姜一起切碎，和猪肉一起剁碎。 -
4将剁好的肉末放到一个碗中，打入一个鸡蛋，加入油、盐、酱油和黄酒。 -
5用筷子顺着一个方向搅拌均匀，入味。 -
6用勺子压平，中间稍微压深一点，形成一个圆形的小凹洞。 -
7将肉饼放入蒸锅里大火蒸5分钟。 -
8蒸到肉饼半熟时，打入鸡蛋，蒸至熟即可。
小窍门
1、剁陷的时候要尽量剁碎一些，这样吃起来口感比较好。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
早餐
工作餐
- 番茄彩色面
- 小白菜烧笔管鱼
- 油菜炒大肠
- 素炒辣椒黄豆芽
- 胡萝卜炒肉
- 红烧羊肉
- 白菜粉条炖冻豆腐
- 南瓜糯米糕
- 黑芝麻核桃粉
- 藜麦杂菜沙拉
- 蛤蜊肉鸡蛋炒小白菜
- 泡菜炒土豆片
- 梦龙脆皮蛋糕卷
- 苦菊拌剔骨肉
- 三黑米糊
- 捞汁太湖白虾
- 老干妈炒紫甘蓝
- 清炖花胶汤
- 红烧鱼
- 烤鸭
- 海米韭菜肉锅贴
- 经典意式披萨，舌尖上的意大利那不勒斯之旅。
- 砂锅焗鲈鱼
- 大葱猪肉馅
- 奇亚籽枫核格兰诺麦片
- get your act together
- get your back up
- get your bearings
- get your break
- get your dander up
- get your due
- get your finger out
- get your fingers burnt
- get your foot in the door
- get your goat
- get your hands on
- get your head around
- get your head round
- get your head together
- get your hopes up
- 斋中读书（清·朱彝尊）
- 斋中读书（清末民国初·梁鼎芬）
- 斋中閒夜小集（明·袁宏道）
- 斋中閒居（清·黄文仪）
- 斋中闲咏（宋·陆游）
- 斋中闻急雨（宋·陆游）
- 斋中雨歇自述（明·施渐）
- 斋中鸡冠花盛开（清·张廷寿）
- 斋中（唐·贾岛）
- 斋中（宋·傅梦得）
- 斋中（明·范景文）
- 斋中（明·范景文）
- 斋中（明·范景文）
- 斋前山茶盛开承胡中翁王厚德携酒赏之赋茶字（明·刘崧）
- 斋前梅开（宋·陈文蔚）
- 肌筋膜系统松动术:肌筋膜功能障碍评估和治疗临床指导
- 快乐的星期八
- 清华园日记
- 海关学
- 漫画必背文学常识
- 投资学
- 数学思维训练 2年级 新版2.0
- 铃木绘本故事花园2 儿童成长力经典合辑(套装27册)
- 2021年会计专业技术资格考试应试指导及全真模拟测试 初级会计实务(全2册)
- 中华优秀传统文化少儿绘本大系(3)(全5册)
- 毛泽东对中国社会主义经济发展道路的探索
- 应用肌动学肌肉测试手册:功能·触发点·针灸
- 农村基层干部科技知识读本(全2册)
- (YXZT)每日生字听写默写+练字帖.一年级上册(RJ)(全2册)
- 黑布林英语阅读 初三年级 4 双胞胎