食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉饼太阳蛋的做法步骤
-
1准备好猪肉、泡好的香菇和大头菜、生姜。 -
2猪肉去皮，剁成肉末。 -
3将大头菜和香菇以及适量生姜一起切碎，和猪肉一起剁碎。 -
4将剁好的肉末放到一个碗中，打入一个鸡蛋，加入油、盐、酱油和黄酒。 -
5用筷子顺着一个方向搅拌均匀，入味。 -
6用勺子压平，中间稍微压深一点，形成一个圆形的小凹洞。 -
7将肉饼放入蒸锅里大火蒸5分钟。 -
8蒸到肉饼半熟时，打入鸡蛋，蒸至熟即可。
小窍门
1、剁陷的时候要尽量剁碎一些，这样吃起来口感比较好。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
早餐
工作餐
- 多味紫菜卷
- 红卤鸡胗花
- 自制荔枝果肉果酱
- 西红柿鸡蛋汤
- 紫薯双色馒头
- 清煮花蛤
- 夏季早、晚餐必吃——榨菜鸡蛋葱花饼
- 营养早餐---金枪鱼三明治
- 凤爪冬瓜汤
- 海鲜荷包鸡蛋面
- 河南老家蒸面条
- 简单快捷好吃的微波炉烤鸡翅
- 干煸四季豆
- 炸薯条
- 蒜茸开边虾
- 桂花糯米藕
- 蚝油地瓜叶
- 茄汁脆皮豆腐
- 重庆凉面
- 台式三杯鸡
- 柠檬嫩牛肉
- 新手面包记（2）：庞多米吐司
- 孜然牙签肉
- 香葱鲜肉包
- 金针菇培根卷
- shrike thrush
- shrimp cocktail
- shrimp dumpling
- shrimp dumplings
- shrimps passionate
- shrimps recipe easy
- shrimps r us welaka fl
- shrinkage cavity
- shrink away
- shrink back
- shrinking animation
- shrinking population
- shrouded connection
- shrouded in mist
- shrouded isle
- 咏怀二首（明·王天性）
- 咏怀二首（明·胡粹中）
- 咏怀二首（明·黎民表）
- 咏怀二首（清·周馨桂）
- 咏怀二首（清·马仲琛）
- 咏怀二首（清末民国初·陈毓瑞）
- 咏怀二首（清末近现代初·陈曾寿）
- 咏怀五首（明·李时行）
- 咏怀五首（明末清初·马鸣萧）
- 咏怀六首（明·黄肃）
- 咏怀十六韵（宋·李纲）
- 咏怀十首（明·何景明）
- 咏怀十首（明·李云龙）
- 咏怀十首（明·陈第）
- 咏怀古意上裴侍郎（唐·骆宾王）
- 饮食大脑(食物如何影响心理健康)
- 寻找黑夜之眼(周立伟传)/老科学家学术成长资料采集工程中国工程院院士传记丛书
- 方剂学核心考点与习题(全国高等中医药院校教材配套用书)
- 一年级数学(下)/黄冈小状元培优周课堂
- 城里老鼠和乡下老鼠(小学B级)/外教社牛津英语分级读物
- 四年级数学(下)/黄冈小状元培优周课堂
- 黄冈小状元同步计算天天练(3下BS脱式计算竖式计算)
- 过程导向的国家治理(政府质量的生成效应与机制)
- 健康医疗大数据百问百答
- 姜饼人(小学B级)/外教社牛津英语分级读物
- 科学家讲科学(4)
- 世界上最伟大的推销员(实践篇)
- 阿奇想换一个新爸爸(精)
- 高情商的人都自带光芒
- 李仪祉全集(上中下)(精)/西北大学名师大家学术文库