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诗文
凉拌银耳
释义
食材明细
主料
银耳
两朵
辅料
蒜
适量
辣椒
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
酱油
少许
花生油
适量
香油
适量
原味 口味
未知 难度
凉拌银耳的做法步骤
1
银耳泡发后清洗干净,撕成小块。
2
锅里烧水,水开后把银耳放下去煮两三分钟后捞出来。
3
剁好蒜辣椒,冰箱剩了点葱头我也一起剁了。
4
锅烧热后放花生油,放入蒜辣椒等,出香味就关火。
5
把盐、酱油、醋、糖根据自己的喜好放下去拌匀。再加一点香油会更香。酱油起一点点提鲜作用,不喜欢就不放。
6
然后呢,懒人绝招来了:直接把银耳倒进去,在锅里拌匀。这样又好操作,又不用多洗一个盘子。
小窍门
不介意的话放点鸡精。
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 6:18:08