正宗凉拌银耳的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌银耳
释义	食材明细主料银耳两朵辅料蒜适量辣椒适量盐适量醋适量糖适量酱油少许花生油适量香油适量原味口味未知难度凉拌银耳的做法步骤 1 银耳泡发后清洗干净，撕成小块。 2 锅里烧水，水开后把银耳放下去煮两三分钟后捞出来。 3 剁好蒜辣椒，冰箱剩了点葱头我也一起剁了。 4 锅烧热后放花生油，放入蒜辣椒等，出香味就关火。 5 把盐、酱油、醋、糖根据自己的喜好放下去拌匀。再加一点香油会更香。酱油起一点点提鲜作用，不喜欢就不放。 6 然后呢，懒人绝招来了：直接把银耳倒进去，在锅里拌匀。这样又好操作，又不用多洗一个盘子。小窍门不介意的话放点鸡精。所属分类：凉菜家常菜
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