“葱香肉末蒸茄子，软烂鲜香，味道也非常不错哦！”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱香肉末蒸茄子的做法步骤
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1准备好食材：茄子适量用盐水浸泡一会儿，清洗干净切成长度适中的段，再用手撕开摆盘。 -
2准备蒸锅，倒入适量水烧开，放入茄子，撒入少许盐上锅先蒸廿分钟。 -
3肉末适量，葱适量切成末备用。 -
4热锅下油，放入葱白爆炒出香味。 -
5放入肉末煸炒出香味，加入适量盐及生抽翻炒均匀。 -
6把煸炒好的肉末淋在茄子上。 -
7茄子再蒸十分钟即可，撒入葱花，淋少许香油即可。 -
8成品图。
使用的厨具：蒸锅
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