“当冰箱里的各种小菜都剩下那么一点的时候，怎么解决呢，可以用炒面一锅烩。”
食材明细
- 麻香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
美味炒面的做法步骤
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1各种小菜切成丝，葱姜蒜切细粒。 -
2鸡蛋摊饼切成丝，牛肉切丝炒熟。 -
3开水锅里煮面条至七八分熟。 -
4将面条捞出放冷水中，过一遍水，面条更滑爽。 -
5捞出面条沥干水分。 -
6热锅倒入植物油，放姜蒜粒爆香。 -
7放入芹菜丝、胡萝卜丝、洋葱丝翻炒片刻。 -
8放入面条加少许盐。 -
9放入鸡蛋丝和牛肉丝。 -
10准备好各种调味料（根据自家口味选择）。 -
11放入酱油、香油、醋、白糖、椒麻油等。 -
12翻炒均匀，撒点葱花，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐