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诗文 花生抹茶饼干
释义
花生抹茶饼干的做法

食材明细

主料
  • 黄油 60g
  • 细砂糖 40g
  • 低筋粉 110g
  • 泡打粉 1g
  • 盐 0.5g
  • 鸡蛋液 25g
  • 抹茶粉 4g
辅料
  • 花生 25g
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

花生抹茶饼干的做法步骤

  • 花生抹茶饼干的做法步骤：1
    1
    黄油60克。
  • 花生抹茶饼干的做法步骤：2
    2
    加入细砂糖，盐和泡打粉。
  • 花生抹茶饼干的做法步骤：3
    3
    黄油和糖搅拌均匀后，把蛋液分两次加入，再次搅拌均匀。
  • 花生抹茶饼干的做法步骤：4
    4
    搅至颜色发白。
  • 花生抹茶饼干的做法步骤：5
    5
    花生25克即可，我这里有点多了。
  • 花生抹茶饼干的做法步骤：6
    6
    把花生加入到黄油中。
  • 花生抹茶饼干的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀。
  • 花生抹茶饼干的做法步骤：8
    8
    把低筋粉和抹茶粉搅拌均匀。
  • 花生抹茶饼干的做法步骤：9
    9
    把低粉加入到黄油糊中。
  • 花生抹茶饼干的做法步骤：10
    10
    把所有材料揉成面团。
  • 花生抹茶饼干的做法步骤：11
    11
    放入模具整形好，用油纸包好放入冰箱冷冻半个小时左右。
  • 花生抹茶饼干的做法步骤：12
    12
    冷冻好的面团。
  • 花生抹茶饼干的做法步骤：13
    13
    面团切成约四毫米的薄片，把切好的饼干坯放入铺好油纸的烤盘，我切的有点厚，烤箱160度烘烤20分钟。
  • 花生抹茶饼干的做法步骤：14
    14
    成品。
  • 花生抹茶饼干的做法步骤：15
    15
    成品。

小窍门

各家烤箱都有温差，我这里的温度和时间只做参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   甜品   高颜值   下午茶  
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更新时间：2026/5/7 2:11:16